Gyozas

Lorsque l'on adopte une alimentation 100% végétale, on aime bien quand même de temps en temps pouvoir manger un "bon steak" ou des saucisses. Cependant, les versions du commerce ne sont pas toujours saines. C'est pourquoi nous vous proposons une petite version maison.

Rillettes de lentilles aux noix

Lorsque l'on adopte une alimentation 100% végétale, on aime bien quand même de temps en temps pouvoir manger un "bon steak" ou des saucisses. Cependant, les versions du commerce ne sont pas toujours saines. C'est pourquoi nous vous proposons une petite version maison.

Le Club tricot-thé & moi : Simone

Moi, c'est Mylène. Je fais partie des bénévoles du Club tricot-thé depuis quasiment le début de l'aventure. J'ai décidé de partager avec vous des moments, des impressions... en lien avec ma participation à cet atelier. J'espère par ce biais vous donner l'envie un jour d'y venir ! Dans un premier temps, j'aimerais vous parler des participantes résidentes de la maison de retraite Korian Saint-Simon. Ce mois-ci, je vais vous parler de Simone.

Focus sur : le psyllium blond

Lors de l'atelier Régal Ô Végétal de février, Astrid & Lora ont incorporé du psyllium blond dans leur recette de lasagne, afin de donner du liant à leur pâte sans gluten. En effet, le gluten agit comme un agglomérant dans la farine de blé. On ne retrouve pas cette particularité dans les autres farines de céréales ou autres, et elles sont donc par nature friables. Dans la cuisine sans gluten, il faut donc utiliser des substituts. Ceux-ci sont également utiles pour remplacer les œufs en cuisine 100% végétale.

Veggie dog saussages

Lorsque l'on adopte une alimentation 100% végétale, on aime bien quand même de temps en temps pouvoir manger un "bon steak" ou des saucisses. Cependant, les versions du commerce ne sont pas toujours saines. C'est pourquoi nous vous proposons une petite version maison.

Club tricot-thé

Venez apprendre à monter vos premières mailles, monter des rangs, à lire un patron… tout en réalisant vos premiers projets. Vous êtes expérimenté(es) ? Qu’à cela ne tienne, nous avons hâte d’apprendre de vous également. Tous niveaux, tout âge… et oui, messieurs, vous êtes aussi les bienvenus !

Petites pieuvres pour grands prématurés

60 000 prématurés naissent chaque année en France. Parmi eux, de nombreux extrêmes ou grands prématurés, soit des enfants nés entre 25 et 32 SA. C'est un parcours très long et très douloureux, aussi bien pour l'enfant que pour la famille, où la mort est souvent présente.